마포구 합정에 잠시 들일 일이 있어 점심 겸 순대국집을 들르게 되었는데요. 합정 마포 홍대에 있는 40년 전통 소문난족발 순대국이라고 합니다.
메뉴는 순대국, 족발, 뼈해장국을 팔지만 순대국은 왠지 부산에서 먹던 돼지국밥 맛이 나더라고요.
무려 40년 전통이면 정말 오래됐네요.
보통 순대국은 순대와 간 창자로 이루어져 있는데 국물이 돼지 육수로 낸 건지 걸쭉하고 부산 경남 엣 먹 돈 돼지국밥이 생각이 나더라고요. 양은 그리 많지도 않고 점심에 적당히 먹는 양 정도 됩니다. 반찬은 양파, 깍두기, 무생체가 나오는데 순대국의 기름진 육수를 잡아 주기는 딱 좋은 반찬인 것 같네요.
식사류
족발과 보쌈
안주류
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